Bao nhiêu calo chúng ta ăn dường như là quan trọng hơn những gì chúng ta ăn khi chúng ta ăn quá nhiều. Đó là việc tìm kiếm của một nghiên cứu mới mà nên được đáp ứng với bất cứ ai đếm calo cho trọng lượng chính xác. Nhiều hơn một tỷ người lớn đang thừa cân. Tổ chức y tế thế giới gọi béo phì một dịch toàn cầu. Các nhà nghiên cứu chính phủ chỉ có báo cáo của họ ước tính mới nhất cho Hoa Kỳ. Tin tốt lành: tỷ lệ béo phì đã không tăng lên nhiều năm gần đây. Tin xấu: họ đã không giảm hoặc. Hơn một phần ba của người lớn bị béo phì trong hai nghìn chín và mười hai nghìn. Bất cứ ai đã từng cố gắng để giảm cân biết có là tất cả các loại xung đột chế độ ăn uống kế hoạch. Một số cho biết mọi người không ăn carbohydrate. Những người khác nói không ăn chất béo. Vẫn còn những người khác nói với ăn protein hơn. Hoặc ăn ít protein. Tiến sĩ George Bray Trung tâm nghiên cứu y sinh Pennington ở Louisiana đã dẫn nghiên cứu mới. Ông muốn biết nếu protein ảnh hưởng đến tăng cân. Hai mươi lăm người lớn khỏe mạnh đã nghiên cứu. Họ đã được overfed bởi hầu như một ngàn calo mỗi ngày trong một khoảng thời gian tám tuần. Calo trong thực phẩm là một biện pháp của năng lượng. Những người theo chế độ ăn với mức thấp, bình thường hoặc cao của protein. Bình thường được định nghĩa là mười lăm phần trăm của năng lượng từ protein. Tiến sĩ Bray nói tất cả trong số họ đã đạt được trọng lượng: "lưu trữ chất béo là chính xác cùng với tất cả ba cấp độ của protein. Đó là lượng calo mà họ ăn mà ảnh hưởng chất béo cơ thể họ lưu trữ." Những người ăn một tỷ lệ phần trăm cao của protein được cơ thể gầy thêm khối lượng. Tiến sĩ Bray nói đối diện đã xảy ra trên một chế độ ăn uống protein thấp: "nếu lượng protein của bạn thấp, bạn sẽ thực sự mất cơ thể khối lượng ngay cả khi bạn đang ăn một lượng calo dư thừa." Anh ta nói với bệnh nhân của mình để cân nhắc bản thân thường xuyên để họ có thể biết một cách nhanh chóng nếu họ đạt được trọng lượng. Nghiên cứu của ông xuất hiện trong tạp chí y tế Association.Dr người Mỹ. Dariush Mozaffarian tại Đại học Harvard School of Public Health nghiên cứu mối quan hệ giữa chế độ ăn uống và điều kiện như bệnh tim và bệnh tiểu đường. Ông nói, "chúng tôi không cần phải đi xuống một danh sách 'tránh điều này, tránh điều đó'--trở thành, bạn biết, thực phẩm cảnh sát. Đó là thực sự thực sự, chủ yếu là các thực phẩm nên được tăng lên. Nó là trái cây, rau, ngũ cốc, cá, dầu thực vật và hạt." Ông nói rằng tăng các loại thực phẩm sáu bằng khoảng một phục vụ mỗi ngày sẽ làm giảm béo phì và giúp làm chậm các dịch bệnh liên quan đến béo phì
đang được dịch, vui lòng đợi..