Recent trends show that food allerg

Recent trends show that food allergies have become a main
public health concern with important socioeconomic
consequences. In the past few years, 20% of the population
has been confirmed as allergic to certain kinds of food (1).
In an allergic response, certain allergens result in the
crosslinking of bound IgE, triggering the release of various
allergic mediators such as β-hexosaminidase as well as
pro-inflammatory and chemotactic cytokines, including
tumor necrosis factor (TNF)-α, interferon (IFN)-γ, interleukin
(IL)-4, IL-6, and IL-10, from mast cells and basophils
(2,3), finally leading to bodily immune dysfunction.
Therefore, the prevention of potentially life-threatening
reactions resulting from food allergens depends highly not
only on avoidance of the offending food but also on
therapeutic agents, including natural bioactive materials
that play a role in inhibiting the allergic response.

Kết quả (Việt) 1:

Xu hướng gần đây Hiển thị rằng dị ứng thức ăn đã trở thành một chínhy tế mối quan tâm với quan trọng kinh tế xã hộihậu quả. Trong vài năm qua, 20% dân sốđã được xác nhận là dị ứng với một số loại thực phẩm (1).Trong một phản ứng dị ứng, một số chất gây dị ứng gây ra cáccrosslinking IgE bị ràng buộc, kích hoạt phát hành khác nhauhòa giải dị ứng như β-hexosaminidase cũng nhưcytokines Pro-viêm và chemotactic, bao gồm cảnhân tố hoại tử khối u (TNF) - α, interferon (IFN) - γ, interleukin(IL) -4, IL-6 và IL-10, từ tế bào mast và basophils(2,3), cuối cùng dẫn đến rối loạn chức năng miễn dịch cơ thể.Vì vậy, công tác phòng chống có khả năng đe dọa cuộc sốngphản ứng do chất gây dị ứng thức ăn phụ thuộc cao khôngchỉ vào tránh các thực phẩm vi phạm nhưng cũng có thể vàođiều trị các đại lý, bao gồm cả vật liệu hoạt tính sinh học tự nhiênmà đóng một vai trò trong ức chế các phản ứng dị ứng.

Kết quả (Việt) 2:

Xu hướng gần đây cho thấy dị ứng thực phẩm đã trở thành một chính
mối quan tâm sức khỏe cộng đồng với kinh tế xã hội quan trọng
hậu quả. Trong vài năm qua, 20% dân số
được xác định là bị dị ứng với một số loại thực phẩm (1).
Trong một phản ứng dị ứng, chất gây dị ứng nhất định dẫn đến việc
kết ngang của ràng buộc IgE, gây ra việc phát hành của nhiều
trung gian dị ứng như β -hexosaminidase cũng như
cytokine gây viêm và chemotactic, bao gồm cả
yếu tố hoại tử khối u (TNF) -α, interferon (IFN) -γ, interleukin
(IL) -4, IL-6, và IL-10, từ các tế bào mast và basophils
(2,3), cuối cùng dẫn đến cơ thể rối loạn chức năng miễn dịch.
do đó, công tác phòng chống đe dọa tính mạng
phản ứng do dị nguyên thức ăn phụ thuộc cao không
chỉ về tránh các thực phẩm vi phạm mà còn trên
các đại lý trị liệu, bao gồm cả vật liệu hoạt tính sinh học tự nhiên
đóng một vai trò trong việc ức chế các phản ứng dị ứng.