Một tiệm ăn tại All-Nhà nước đại học có đặc biệt một trong những món ăn nó phục vụ như clockwork mỗi thứ năm vào buổi trưa. Món ăn này được cho là ngon là một hầm chứa hành tây xào, luộc thái lát khoai tây, đậu xanh, và kem của súp nấm. Thật không may, học sinh không thấy chất lượng đặc biệt của món ăn này, và họ loathingly đề cập đến nó như thịt hầm kẻ giết người. Các sinh viên một cách miễn cưỡng ăn thịt hầm, Tuy nhiên, vì các quán cà phê cung cấp chỉ là một lựa chọn giới hạn của các món ăn cho bữa trưa thứ năm của (cụ thể là, hầm). Maria Gonzalez, quản lý quán cà phê, là tìm cách để cắt giảm chi phí cho năm tới, và cô tin rằng một trong những chắc chắn cách để cắt giảm chi phí là để mua rẻ hơn và có lẽ giảm thành phần chất lượng. Bởi vì hầm là một lượt chủ yếu của thực đơn quán cà phê, cô kết luận rằng nếu cô ấy có thể cắt giảm chi phí về các thành phần đã mua cho soong, cô có thể làm giảm đáng kể tổng chi phí điều hành quán cà phê. Cô do đó quyết định đầu tư thời gian trong việc xác định làm thế nào để giảm thiểu các chi phí của hầm trong khi duy trì dinh dưỡng và hương vị yêu cầu. Maria tập trung vào việc giảm các chi phí của hai thành phần chính trong hầm, khoai tây và đậu xanh. Hai thành phần chịu trách nhiệm về các chi phí lớn nhất, nội dung dinh dưỡng và hương vị của món ăn. Maria mua khoai tây và đậu xanh từ sỉ mỗi tuần lễ. Khoai tây có chi phí $0,40 cho mỗi pound (lb), và đậu xanh giá $1,00 mỗi lb. All-Nhà nước đại học có thiết lập yêu cầu dinh dưỡng rằng mỗi món ăn chính của các tiệm ăn phải đáp ứng. Đặc biệt, các món ăn phải chứa protein, 180 gram (g) 80 milligrams (mg) sắt, và 1.050 mg vitamin C. (không có 454 g trong một lband 1.000 mg trong một g.) Để đơn giản khi lập kế hoạch, Maria giả định rằng chỉ có khoai tây và đậu xanh đóng góp vào các nội dung dinh dưỡng của hầm. Bởi vì Maria làm việc tại một trường đại học công nghệ tiên tiến, cô ấy có tiếp xúc với rất nhiều tài nguyên trên World Wide Web. Cô quyết định để lướt Web để tìm các nội dung dinh dưỡng của khoai tây và đậu xanh. Nghiên cứu của mình ra sau thông tin dinh dưỡng về hai thành phần.
đang được dịch, vui lòng đợi..
