Bạn có thể đã nhận thấy từ chuyển nhượng 1 rằng nó không phải là dễ dàng để mô tả hương vị của một món ăn. Một mặt, thuật ngữ 'hương vị' đề cập đến năm vị cơ bản của ngọt, chua, mặn, đắng, umami (chúng tôi sẽ trở lại với ý nghĩa của vị umami sau này). Này định nghĩa của 'hương vị' liên quan trực tiếp đến một cảm giác: của hương vị. Tuy nhiên, từ 'hương vị' cũng được sử dụng rộng rãi hơn, như trong câu: 'Đó là một món ăn ngon'. Ở đây từ 'hương' áp dụng hơn vì nó infers cả hương vị và mùi và kết cấu của một món ăn. Sự xuất hiện của các món ăn cũng là quan trọng. Mô-đun này đề với 'hương vị' như được định nghĩa trong thứ hai, rộng hơn ý nghĩa.
đang được dịch, vui lòng đợi..