Influence of storage temperature on microbial spoilage characteristics of haddock fillets (Melanogrammus aeglefinus) evaluated by multivariate quality prediction
Ảnh hưởng của nhiệt độ lưu trữ trên các đặc tính của vi sinh vật gây hư hỏng philê cá tuyết chấm đen (Melanogrammus aeglefinus) đã đánh giá bởi dự đoán chất lượng đa biến