Glycogen phosphorylase cleaves đơn vị glucoza từ phòng không giảm đầu của glycogenBác sĩ gia đình sử dụng Pi (vô cơ phophate) để tấn công đường tại một liên kết α(1-4) trên đầu nonreducing glycogen.Điều này chuyển đổi glycogen vào các nhiên liệu dễ dàng có thể sử dụng trong các hình thức của glucose-1-phosphate.Đây là một phản ứng phosphorolysis.Cơ bắp GP là một dimer subunits giống hệt nhau, mỗi với PLP một liên kết.Đó là một trang web allosteric effector tại giao diện tiểu đơn vị.
đang được dịch, vui lòng đợi..
