Hence, enzyme treThisindicates that

Hence, enzyme treThis
indicates that treating the milk by enzyme after a severe heat
treatment (90oC, 15 min), which made the whey proteins
more susceptible to enzyme action resulted in a significant
structural enhancement of Doogh.

Kết quả (Việt) 1:

Do đó, enzym treThischỉ ra rằng điều trị sữa bởi enzym sau khi một nhiệt độ nghiêm trọngđiều trị (90oC, 15 phút), khiến các protein wheydễ bị hành động enzyme kết quả trong một đáng kểnâng cao cấu trúc của Doogh.

Kết quả (Việt) 2:

Do đó, enzyme treThis
chỉ ra rằng điều trị sữa bằng enzyme sau một nhiệt nghiêm trọng
điều trị (90oC, 15 phút), làm cho các protein whey
dễ bị enzyme hành động dẫn đến một ý nghĩa
tăng cường cấu trúc của Doogh.