. In that event, pseudomonads devel

. In that event, pseudomonads development may have promoted the production of other metabolites affecting sensory characteristics and shorter shelf-life of the product. The contribution of pseudomonads to the TVB-N production based on cell counts is not likely since pseudomonads do not produce TMA and their counts at sensory rejection were lower than the P. phosphoreum counts (Table 2). In a study on Medi- terranean species where pseudomonads were predominating, the pseudomonads level of 107 CFU/g was determined as the limit for the end of shelf-life coinciding with a TVB-N level of about 26 mg N/100g (Koutsoumanis and Nychas, 2000).

Kết quả (Việt) 1:

. Trong trường hợp đó, pseudomonads phát triển có thể đã khuyến khích việc sản xuất các chất chuyển hóa ảnh hưởng đến cảm giác đặc điểm và thọ ngắn hơn của sản phẩm. Sự đóng góp của pseudomonads để sản xuất TVB-N dựa trên số lượng tế bào là không có khả năng kể từ khi pseudomonads sản xuất TMA và của đếm lúc cảm giác từ chối thấp hơn P. phosphoreum đếm (bảng 2). Trong một nghiên cứu species Medi-terranean nơi pseudomonads còn, mức độ pseudomonads 107 CFU/g đã được xác định là giới hạn cho kết thúc của thọ trùng hợp với một mức độ TVB-N của khoảng 26 mg N / 100g (Koutsoumanis và Nychas, 2000).

Kết quả (Việt) 2:

. Trong trường hợp đó, phát triển pseudomonads có thể đã thúc đẩy việc sản xuất các chất chuyển hóa khác có ảnh hưởng đến các đặc tính cảm và tuổi thọ ngắn hơn của sản phẩm. Sự đóng góp của pseudomonads để sản xuất TVB-N dựa trên số lượng tế bào là không có khả năng từ pseudomonads không tạo TMA và số lượng của họ tại từ chối cảm giác thấp hơn so với số lượng P. phosphoreum (Bảng 2). Trong một nghiên cứu về các loài terranean Medi nơi pseudomonads đã chiếm ưu thế, mức pseudomonads 107 CFU / g được xác định là hạn cuối của thời hạn sử dụng trùng với một mức TVB-N của khoảng 26 mg N / 100g (Koutsoumanis và Nychas, 2000).