System for the monitoring of critic

System for the monitoring of critical control points
a) Monitoring system for to be established for each CCP to demonstrate that the CCP is in control
b) The monitoring system to include all scheduled measurements or observations relative to critical limit(s)
c) Monitoring system shall consist of relevant procedures, instructions and records that cover the following:
- measurements or observations that provide results within an adequate time frame
- monitoring devices used
- applicable calibration methods
- monitoring frequency
- responsibility and authority related to monitoring and evaluation of monitoring results
- record requirements and methods
d) Monitoring methods and frequency shall be capable of determining when the critical limits have been exceeded in time for the product to be isolated before it is used or consumed

Kết quả (Việt) 1:

Hệ thống giám sát điều khiển quan trọng điểma) giám sát hệ thống nhất được thành lập cho mỗi ĐTC để chứng minh rằng ĐTC là kiểm soátb) hệ thống giám sát bao gồm các phép đo tất cả theo lịch trình hoặc quan sát liên quan đến quan trọng limit(s)c) giám sát hệ thống sẽ bao gồm các thủ tục có liên quan, hướng dẫn và hồ sơ bao gồm những điều sau đây:-đo đạc hay quan sát mà cung cấp các kết quả trong một khung thời gian đầy đủ-Giám sát các thiết bị sử dụng-phương pháp hiệu chuẩn áp dụng-Giám sát tần số-trách nhiệm và quyền hạn liên quan đến giám sát và đánh giá giám sát kết quả-ghi lại yêu cầu và phương phápd) giám sát phương pháp và tần số sẽ có khả năng xác định khi các giới hạn quan trọng đã được vượt quá trong thời gian cho các sản phẩm phải bị cô lập trước khi nó được sử dụng hoặc tiêu thụ

Kết quả (Việt) 2:

Hệ thống giám sát các điểm kiểm soát tới hạn
a) Hệ thống giám sát cho được thành lập cho từng CCP để chứng minh rằng ĐCSTQ là trong kiểm soát
(s) b) Hệ thống giám sát để bao gồm tất cả các phép đo theo kế hoạch hoặc các quan sát liên quan đến giới hạn quan trọng
c) Hệ thống giám sát sẽ bao gồm các thủ tục liên quan, hướng dẫn và các hồ sơ đó bao gồm những điều sau đây:
- Các phép đo hoặc quan sát cung cấp các kết quả trong một khung thời gian đủ
- giám sát các thiết bị sử dụng
- phương pháp hiệu chuẩn áp dụng
- giám sát tần số
- trách nhiệm và quyền liên quan đến giám sát và đánh giá các kết quả giám sát
- yêu cầu ghi lại và phương pháp
d) Giám sát các phương pháp và tần số phải là khả năng xác định khi các giới hạn quan trọng đã bị vượt quá thời gian cho sản phẩm để được cách ly trước khi nó được sử dụng hoặc tiêu thụ