Although many researchers studied t

Although many researchers studied the ethanol fermentation
with S. cerevisiae, in some cases a lack of
recognition of its metabolic pathway led to approaches
that are unlikely to yield significant improvements. The
main metabolic pathway involved in the ethanol fermentation
is glycolysis (Embden–Meyerhof–Parnas or
EMP pathway), through which one molecule of
glucose is metabolized, and two molecules of pyruvate
are produced (Madigan et al., 2000), as illustrated in
Fig. 2.

Kết quả (Việt) 1:

Mặc dù nhiều nhà nghiên cứu nghiên cứu sự lên men cồnvới S. cerevisiae, trong một số trường hợp thiếusự công nhận của con đường trao đổi chất của nó đã dẫn đến phương pháp tiếp cậnđó có thể không mang lại cải tiến đáng kể. Cácchính con đường trao đổi chất tham gia vào quá trình lên men cồnlà glycolysis (Embden-Meyerhof – Parnas hoặcCon đường EMP), thông qua đó một phân tửchuyển hóa thành glucose, và hai phân tử pyruvatlà sản xuất (Madigan et al., 2000), như minh họa trongHình 2.

Kết quả (Việt) 2:

Mặc dù nhiều nhà nghiên cứu đã nghiên cứu quá trình lên men ethanol
với S. cerevisiae, trong một số trường hợp không được
công nhận của con đường trao đổi chất của nó đã dẫn đến cách tiếp cận
mà không có khả năng mang lại những cải thiện đáng kể. Các
con đường chuyển hóa chính tham gia vào quá trình lên men ethanol
là glycolysis (Embden-Meyerhof-Parnas hoặc
EMP đường), thông qua đó một phân tử
glucose được chuyển hóa, và hai phân tử pyruvate
được sản xuất (Madigan et al., 2000), như minh họa trong
Sung. 2.