D-values for inactivation of spores

D-values for inactivation of spores as well as for inactivation of vegetative cells are available in the literature and, if not found, can be determined experimentally by plotting the data as in Fig 5.4 or 5.9. Table 6.2 shows some examples of D-values. For endospores D-values are often standardised to minutes at 121 °C but for vegetative cells lower temperatures, e.g. 60°C, are often used.

Kết quả (Việt) 1:

D-giá trị để ngừng hoạt động của các bào tử cũng như cho ngừng hoạt động của các tế bào thực vật có sẵn trong các tài liệu và nếu không tìm thấy, có thể được xác định bằng thực nghiệm bởi âm mưu các dữ liệu như trong hình 5.4 hoặc 5.9. Bảng 6.2 cho thấy một số ví dụ của D-giá trị. Cho endospores D-giá trị thường tiêu chuẩn hóa đến phút ở 121 ° C, nhưng cho tế bào thực vật nhiệt độ thấp hơn, ví dụ như 60° C, thường được sử dụng.

Kết quả (Việt) 2:

D-giá trị cho bất hoạt của các bào tử cũng như cho bất hoạt của tế bào sinh dưỡng có sẵn trong văn học, và nếu không tìm thấy, có thể được xác định bằng thực nghiệm bằng cách vẽ các dữ liệu như trong hình 5.4 hoặc 5.9. Bảng 6.2 cho thấy một số ví dụ về D-giá trị. Đối với endospores D-giá trị này thường được chuẩn hóa đến phút ở 121 ° C nhưng đối với các tế bào thực vật nhiệt độ thấp hơn, ví dụ như 60 ° C, thường được sử dụng.