Mỗi năm một vài trăm ngàn tấn lương thực
phẩm và các thành phần được chiếu trên toàn thế giới. Điều này
số tiền là nhỏ so với tổng khối lượng của
các loại thực phẩm chế biến và không nhiều của các thực phẩm chiếu xạ
sản phẩm nhập thương mại quốc tế.
Một yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ mà chiếu xạ thực phẩm
đang được áp dụng là công chúng hiểu biết và chấp nhận
quá trình này. Trái ngược với ước tính trước đó nó đã được
chứng minh rằng khi thực phẩm chiếu xạ có sẵn,
người tiêu dùng đã mua chúng vì sự hài lòng của họ với chất lượng và an toàn sản phẩm. Nó là bình thường để tìm kiếm sự
an tâm về sự an toàn và hiệu quả của bất kỳ mới
quy trình công nghệ. Do đó, người ta hy vọng rằng điều này
xuất bản sửa đổi sẽ giúp mối quan tâm địa chỉ và đúng
huyền thoại về chiếu xạ thực phẩm.
đang được dịch, vui lòng đợi..