2.2.3 Plastic Fluids2.2.3.1 Bingham

2.2.3 Plastic Fluids
2.2.3.1 Bingham Plastic Fluids
In these types of fluids, fluid remains rigid when the magnitude of shear stress is smaller than the
yield stress (τ0) but flows like a Newtonian fluid when the shear stress exceeds τ0. Toothpaste is a
typical example of Bingham plastic fluid. It does not flow unless the tube is squeezed. In food systems,
mayonnaise, tomato paste, and ketchup are examples of this type of fluid. Equation (2.15) shows the
behavior of Bingham plastic fluids

Kết quả (Việt) 1:

2.2.3 nhựa chất lỏng2.2.3.1 Bingham nhựa chất lỏngTrong các loại chất lỏng, chất lỏng vẫn cứng nhắc khi tầm quan trọng của ứng suất cắt là nhỏ hơn so với cácmang lại căng thẳng (τ0) nhưng dòng chảy như một thuyết học Newton chất lỏng khi suất cắt vượt quá τ0. Kem đánh răng là mộtVí dụ điển hình của Bingham nhựa chất lỏng. Nó không phải chảy trừ khi các ống vắt. Trong hệ thống thực phẩm,mayonnaise, cà chua dán, và sốt cà chua là ví dụ của các loại chất lỏng. Phương trình (2,15) cho thấy cáchành vi của Bingham nhựa chất lỏng