Grip xử lý với tất cả bốn ngón tay và giữ
ngón tay cái nhẹ nhàng nhưng kiên quyết chống lại cột sống của lưỡi
˛ Grip xử lý với tất cả bốn ngón tay và giữ
ngón tay cái nhẹ nhàng nhưng kiên quyết chống lại các bên của lưỡi
3
˛ Grip tay cầm bằng ba ngón tay, nghỉ ngơi ngón tay trỏ
, phẳng, lưỡi dao ở một bên, và giữ ngón tay cái
ở phía đối diện để cung cấp cho sự ổn định bổ sung và
kiểm soát
˛ Grip tay cầm overhand, với con dao được tổ chức
theo chiều dọc - grip này được sử dụng với một con dao Boning cho
nhiệm vụ chế tạo thịt
đang được dịch, vui lòng đợi..