Rank as the number one beverage con

Rank as the number one beverage consumed worldwide, tea takes the lead over coffee in both popularity and production with 5 milion metric tons of tea produced annually. Although much of this tea is consumed in Asian, Europeam and African countries, The Unites states drinks is fair share. According to estimates by the Tea Council of The United states, tea is enjoyed by no less than half of the U.S, population on any givenday. Black tea or green tea-iced, spiced, or instant-tea drinking has spurred a billion-dollar business with major tea producer in Africa and South America and thought out Asia.
Tea is made from the leaves of an evergreen plant, Camellia saneness, which grows tall and lush in tropical region. On tea plantation, the plant is kept trimmed to approximately four feet high and as new buds called flush appear, they are plucked off by hand. Event in today's wprld of modem agricultural machinery, hand harvesting continues to be preferred method. Ideally, only the top two leaves and a bud should be picked. This new growth produces the highest quality tea.
After being harvested, tea leaves are lair out on long drying racks, called withering racks, for 18 to 20 hours. During this process, the tea softens and become limp. Next, dependent on the type of tea being product, the leaves may be crushed or chopped to release flavor, and then fermented under controlled condition of heat and humidity. For green tea, the whole leaves are often steamed to retain their green color, and the fermentation process is skipped. Producing black teas requires fermentation during which the tea leaves begin darken. After fermentation, black tea is dried in vats to produce its rich brown or black color.
No one knows when or how tea became popular, bur legend has it that tea as beverage was discovered in 2737B.C. by Emperor Shen Nung of China when leaves from camellia dropped in to drink water as it was boiling over fire. As the story goes, Emperor Shen Nung drank the resulting liquid and proclaimed the drink to be most nourishing and refreshing. Though account cannot be documented, it is thought that tea drinking probably originated in China and spread to the part of Asia, then Europe, and ultimately to America colonies around 1650.
With about half the caffeine content of coffee, tea is often chosen by those who want to reduce, but not necessarily eliminate their caffeine intake. Some people find that tea less acidic than coffee and therefore easier on the stomach. Others have become intersted in tea drinking since the National Cancer Institute publishes its finding on the antionxidant properties of tea. But whether tea is enjoyed for it perceived health benefit, its flavor, or as a social drink, teacups continue to be filled daily with the world' most popular beverage.

Kết quả (Việt) 2:

Rank là số một trong những thức uống được tiêu thụ trên toàn thế giới, trà dẫn đầu trên cà phê trong cả hai phổ biến và sản xuất với 5 triệu tấn metric trà sản xuất hàng năm. Mặc dù nhiều loại trà này được tiêu thụ ở các nước châu Á, Europeam và châu Phi, The Unites nói đồ uống là chia sẻ công bằng. Theo ước tính của Hội đồng chè của Liên Hợp quốc gia, trà là được hưởng không ít hơn một nửa của Mỹ, dân số trên bất kỳ givenday. Trà đen hoặc trà xanh, đá, gia vị, hoặc uống ngay lập tức trà đã thúc đẩy một doanh nghiệp tỷ đô la với các nước sản xuất chè lớn ở châu Phi và Nam Mỹ và nghĩ ra châu Á.
Trà được làm từ lá của một cây thường xanh, Camellia saneness, mà phát triển cao và tươi tốt trong khu vực nhiệt đới. Trên cây chè, cây được giữ tỉa gần bốn chân chồi cao và như mới được gọi là tuôn ra xuất hiện, họ đang nhổ bằng tay. Sự kiện trong wprld ngày hôm nay của máy móc nông nghiệp modem, thu hoạch tay tiếp tục được phương pháp ưa thích. Tốt nhất, chỉ có hai lá hàng đầu và một nụ nên được chọn. Tăng trưởng mới này sản xuất chè chất lượng cao nhất.
Sau khi được thu hoạch, lá trà được hang ổ trên kệ khô dài, được gọi là giá đỡ héo, từ 18 đến 20 giờ. Trong quá trình này, trà làm mềm và trở nên khập khiễng. Tiếp theo, phụ thuộc vào loại sản phẩm trà được, lá cây có thể được nghiền hoặc cắt nhỏ để phát hành hương vị, và sau đó lên men trong điều kiện kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm. Đối với trà xanh, toàn bộ lá thường được hấp để giữ màu xanh của họ, và quá trình lên men được bỏ qua. Sản xuất các loại trà đen đòi hỏi quá trình lên men trong đó lá trà bắt đầu tối. Sau khi lên men, trà đen được sấy khô trong thùng để sản xuất màu nâu hoặc màu đen phong phú của nó.
Không ai biết khi nào hoặc bao trà trở nên phổ biến, huyền thoại bur có nó trà mà là đồ uống được phát hiện vào 2737B.C. Hoàng đế Thần Nùng ở Trung Quốc khi từ lá trà giảm trong để uống nước khi nó đã được đun sôi trên lửa. Như câu chuyện đi, Hoàng đế Thần Nùng uống chất lỏng kết quả và công bố các thức uống có bổ dưỡng nhất và tươi mới. Mặc dù tài khoản không thể được ghi lại, người ta cho rằng uống trà có nguồn gốc từ Trung Quốc và lan rộng đến một phần của châu Á, sau đó châu Âu, và cuối cùng là Mỹ thuộc địa xung quanh 1650.
Với khoảng một nửa hàm lượng caffeine trong cà phê, trà thường được lựa chọn bởi những người những người muốn giảm, nhưng không nhất thiết phải loại bỏ lượng caffeine của họ. Một số người thấy rằng trà ít tính axit hơn so với cà phê và do đó dễ dàng hơn trên dạ dày. Những người khác đã trở thành marry trong uống trà kể từ Viện Ung thư Quốc gia công bố phát hiện của mình trên các thuộc tính antionxidant trà. Nhưng dù trà là rất thích cho nó cảm nhận lợi ích sức khỏe, hương vị của nó, hoặc là một thức uống xã hội, chén tiếp tục được lấp đầy hàng ngày với thế giới đồ uống phổ biến nhất.