Within the “basic cake formulation” that follows, gums that tend to perform favorably within cakes are konjacgum/fenugreekgum∗ blends, CMC gum/guar gum∗ blends, and xanthan gum∗ (straight)
Trong "bánh cơ bản xây dựng" sau đó, nướu răng có xu hướng để thực hiện thuận lợi trong vòng bánh là hỗn hợp konjacgum/fenugreekgum∗, CMC kẹo cao su/guar gum∗ hỗn hợp và xanthan gum∗ (thẳng)
Trong "công thức bánh cơ bản" sau đó, nướu răng có xu hướng thực hiện thuận lợi trong bánh là konjacgum / fenugreekgum * pha trộn, CMC nướu / guar gum * pha trộn, và xanthan gum * (thẳng)