One of the most popular foods aroun

One of the most popular foods around the world today is pizza. Pizza restaurants are popular everywhere from Beijing to Moscow to Rio, and even in the United States, the home of the hamburger, there are more pizza restaurants than hamburger places. This worldwide love for pizza is a fairly recent phenomenon. Before the 1950s, pizza was a purely Italian food, with a long history in southern Italy.The origins of pizza are somewhat uncertain, though they may go back to the Greeks (pita bread) or even earlier. Under the Roman Empire, Italians often ate flat circles of bread, which they may have flavored with olive oil, cheese, and herbs.

By about the year 1000 A.D. in the area around Naples, this bread had a name: picea. This early kind of pizza lacked one of the main ingredients we associate with pizza: the tomato. In fact, tomatoes did not exist in Europe until the sixteenth century, when Spanish explorers brought them back from South America. The Spanish showed little interest in tomatoes, but southern Italians soon began to cultivate them and use them in cooking. At some point in the 1600s, Neapolitan tomatoes were added to pizza, as it was known by then.

The next development in pizza making came about, according to legend, in June 1889, when a Neapolitan pizza maker was asked to make pizza for the king and queen. To show his patriotism, he decided to make it green, white, and red, like the Italian flag, using basil leaves, mozzarella and tomato. He named his pizza "Margherita," after the queen, and that is what this classic kind of pizza is still called today. In Italy, pizza remained a specialty of Naples and other areas of the south until well into the twentieth century. Then, in the 1950s and 60s, when many southerners moved to the north to work in the new factories, pizzerias opened up in many northern Italian cities. By the 1980s, they could be found all over the country and pizza had become a part of the Italian way of life.

Today, pizza has become so common in so many countries that its Italian origins are often forgotten. Indeed, the global versions of pizza made with all kinds of ingredients have little in common with the Neapolitan original, as anyone knows who has tasted a pizza in Naples.

Kết quả (Việt) 1:

Một trong các loại thực phẩm phổ biến nhất trên toàn thế giới ngày nay là bánh pizza. Nhà hàng bánh pizza được phổ biến ở khắp mọi nơi từ Bắc Kinh đến Moscow để Rio, và thậm chí ở Hoa Kỳ, là quê hương của hamburger, có thêm pizza nhà hàng hơn hamburger nơi. Tình yêu này trên toàn thế giới cho pizza là một hiện tượng khá gần đây. Trước những năm 1950, bánh pizza là một thực phẩm hoàn toàn ý, với một lịch sử lâu dài ở phía nam Italy.The nguồn gốc của bánh pizza là hơi không chắc chắn, mặc dù họ có thể trở lại để người Hy Lạp (bánh mì pita) hoặc thậm chí trước đó. Dưới đế chế La Mã, người ý thường ăn các vòng tròn căn hộ bánh mì, họ có thể có mùi với dầu ô liu, phô mai, và thảo dược.Tới khoảng năm 1000 AD trong khu vực xung quanh thành phố Napoli, bánh mì này có một tên: picea. Đầu loại bánh pizza thiếu một trong các thành phần chính, chúng tôi liên kết với bánh pizza: cà chua. Trong thực tế, cà chua đã không tồn tại ở châu Âu cho đến thế kỷ 16, khi nhà thám hiểm Tây Ban Nha đã mang chúng trở lại từ Nam Mỹ. Người Tây Ban Nha cho thấy ít quan tâm trong cà chua, nhưng phía nam ý sớm bắt đầu để nuôi dưỡng họ và sử dụng chúng trong nấu ăn. Tại một số điểm trong những năm 1600, Napoli cà chua đã được thêm vào để bánh pizza, vì nó được biết đến bởi sau đó.Sự phát triển tiếp theo trong làm bánh pizza đến về, theo truyền thuyết, vào tháng 6 năm 1889, khi một hãng sản xuất bánh pizza Neapolitan được yêu cầu để làm cho bánh pizza cho vua và hoàng hậu. Để hiển thị tinh thần yêu nước của ông, ông quyết định làm cho nó màu xanh, trắng và đỏ, giống như lá cờ ý, sử dụng cà chua, lá húng quế và pho mát. Ông đặt tên của mình bánh pizza "Margherita," nữ hoàng, và đó là những gì này cổ điển loại bánh pizza vẫn còn được gọi là vào ngày hôm nay. Tại ý, pizza vẫn là một đặc sản Naples và các khu vực khác của miền Nam cho đến khi cũng vào thế kỷ 20. Sau đó, trong những năm 1950 và năm 60, khi nhiều đã di chuyển về phía bắc để làm việc trong các nhà máy mới, cửa đã mở ra ở nhiều thành phố phía bắc Italia. Bởi những năm 1980, họ có thể được tìm thấy khắp đất nước và bánh pizza đã trở thành một phần của lối sống, ý.Hôm nay, bánh pizza đã trở thành rất phổ biến ở rất nhiều quốc gia rằng nguồn gốc ý của nó thường bị lãng quên. Thật vậy, các phiên bản toàn cầu của bánh pizza được thực hiện với tất cả các loại thành phần có ít điểm chung với bản gốc Neapolitan, như bất cứ ai biết ai đã nếm thử một bánh pizza ở Napoli.