Vì vậy, lipase phản interesterification của triacylglycerols là không có trong đầy đủ thương mại sản xuất nhưng có vẻ như có khả năng để thành công. Có thể cũng có một số ứng dụng quy mô nhỏ của lipaza trong tổng hợp hóa chất tốt. Lipaza là hiện nay các enzym lipid sự trao đổi chất duy nhất có sẵn, nhưng một số người khác chẳng hạn như phospholipases có thể tìm thấy một sử dụng nếu chúng xuất hiện.
đang được dịch, vui lòng đợi..