Các màng plasma bao gồm một lớp đôi phospholipid
(hoặc kép chỉ đơn giản là lipid), với "đầu" ưa nước của
chất béo đối mặt với nội dung dịch nước của tế bào trên một mặt của màng tế bào và môi trường ngoại bào trên khác (xem hình 3.20). Protein và các phân tử khác được nhúng trong
chất béo. Các màng không phải là một cấu trúc tĩnh cứng nhắc. Thay vào đó, nó là
một chất lỏng nhờn, trong đó các protein và lipid trong liên tục
chuyển động. Điều này cho phép một lớp màng để di chuyển và thay đổi
hình dạng của tế bào. Mô tả chi tiết về cấu trúc và
chức năng của màng sinh chất được đưa ra trong Chương 6. Dưới đây
là một bản tóm tắt ngắn gọn:
• Các hành vi màng plasma như một rào cản có chọn lọc thấm,
ngăn ngừa một số chất từ qua nó trong khi cho phép các chất khác để nhập vào và rời khỏi tế bào. Ví dụ, các đại phân tử như DNA và protein bình thường không thể vượt qua màng tế bào, nhưng một số nhỏ
các phân tử như can oxy. Ngoài kích thước, các yếu tố khác như phân cực xác định khả năng của một phân tử để vượt qua
các màng sinh: bởi vì màng bao gồm
chủ yếu là các acid béo kỵ nước, các phân tử không cực
vượt qua nó một cách dễ dàng hơn các phân tử cực hoặc tính phí.
• Các màng plasma cho phép các tế bào để duy trì một nhiều hơn
môi trường nội bộ liên tục hoặc ít hơn. A, môi trường nội bộ liên tục tự duy trì (được gọi là homeostasis) là một phím
đặc trưng của cuộc sống sẽ được thảo luận chi tiết trong Chương 40. Một cách mà các màng thực hiện điều này là bằng cách chủ động
điều tiết vận chuyển các chất qua nó. Quá trình năng động này là khác biệt từ quá trình thụ động của
khuếch tán, đó là phụ thuộc vào kích thước của một phân tử.
• Khi ranh giới của tế bào với môi trường bên ngoài, các
màng tế bào rất quan trọng trong giao tiếp với các tế bào lân cận và nhận được tín hiệu từ môi trường. Chúng tôi
sẽ mô tả chức năng này trong Chương 7.
• Các màng plasma thường có protein nhô ra từ
đó mà có trách nhiệm ràng buộc và adheringto liền kề
đang được dịch, vui lòng đợi..
