Nhiều người sẽ bất ngờ khi biết rằng học sinh ở Mỹ ăn uống thường rất giản dị. Thông thường trong buổi ăn trưa hay ăn xế, học sinh sẽ ăn bánh mỳ sandwich phô mai, các loại đậu và thật nhiều salad, rau củ. Mỹ đang cố gắng hạn chế những món gây béo phì trong thực đơn hằng ngày ở trường học.