Most of the articles about CI deal

Most of the articles about CI deal with treatments to alleviate CI without investigating the causal cellular mechanism responsible for the injury. Nonetheless, it is generally accepted that CI development is linked with membrane damage or dysfunction (Ali et al., 2004; Lurie and Crisosto, 2005; Parkin et al., 1989; Pesis, 2005; Pesis et al., 1994; Wolfe, 1987). This likely happens through an induction of the oxidative response (Figure 8.1) as confirmed by research on cherimoya where chilling temperatures result in cytoplasmic acidosis (Munoz et al., 2001), which would trigger such a response. The loss of subcellular compart- mentation as a result of membrane damage or dysfunction can cause enzymatic browning reactions as described before, leading to skin and flesh discoloration reactions. However, other pigments might also be involved. In pomegranate for instance, changes in carote- noid, acyl lipid, and phenylpropanoid metabolism are associated with scald development and these changes are decreased or prevented by CA storage (Defilippi et al., 2006).

Kết quả (Việt) 1:

Hầu hết các bài viết về CI đối phó với các phương pháp điều trị để làm giảm bớt CI mà không cần điều tra nguyên nhân cơ chế tế bào chịu trách nhiệm về các tổn thương. Tuy nhiên, nó thường được chấp nhận phát triển CI được liên kết với màng tế bào tổn thương hoặc rối loạn chức năng (Ali et al, 2004; Lurie và Crisosto, 2005; Mộ và ctv., 1989; Pesis, 2005; Pesis et al., năm 1994; Wolfe, năm 1987). Điều này có khả năng xảy ra thông qua một cảm ứng phản ứng oxy hóa (hình 8.1) như confirmed của nghiên cứu trên cherimoya nơi nhiệt độ lạnh kết quả trong tế bào chất toan (Munoz et al., 2001), sẽ kích hoạt một phản ứng. Sự mất mát của compart-dùng là kết quả của màng tế bào tổn thương hoặc rối loạn chức năng có thể gây ra phản ứng màu nâu enzym như được mô tả trước đây, dẫn đến phản ứng đổi màu da và flesh. Tuy nhiên, sắc tố khác có thể cũng được tham gia. Trong quả lựu ví dụ, thay đổi trong carote-noid, acyl lipid và chuyển hóa phenylpropanoid kết hợp với phát triển scald và những thay đổi này được giảm hoặc ngăn chặn bởi CA lí (Defilippi và ctv., 2006).

Kết quả (Việt) 2:

Hầu hết các bài báo về thỏa thuận CI với phương pháp điều trị để giảm bớt CI mà không điều tra các cơ chế tế bào nguyên nhân chịu trách nhiệm về các chấn thương. Tuy nhiên, nó thường được chấp nhận rằng sự phát triển CI được liên kết với tổn thương màng hoặc rối loạn chức năng (Ali et al, 2004;. Lurie và Crisosto, 2005; Parkin et al, 1989;. Pesis, 2005; Pesis et al, 1994;. Wolfe, 1987). Điều này có thể xảy ra thông qua một cảm ứng của các phản ứng oxy hóa (Hình 8.1) như con fi rmed bởi nghiên cứu về cherimoya nơi có nhiệt độ lạnh dẫn đến nhiễm toan tế bào chất (Munoz et al., 2001), trong đó sẽ kích hoạt một phản ứng như vậy. Những mất mát của quá trình thực compart- dưới tế bào như là kết quả của tổn thương màng hoặc rối loạn chức năng có thể gây ra các phản ứng hóa nâu enzyme như mô tả trước đây, dẫn đến da và fl ESH phản ứng đổi màu. Tuy nhiên, các sắc tố khác cũng có thể tham gia. Trong quả lựu ví dụ, thay đổi trong noid carote-, acyl lipid, và sự trao đổi chất phenylpropanoid được gắn với phát triển bỏng và những thay đổi này được giảm hoặc ngăn ngừa bằng cách lưu trữ CA (De fi Lippi et al., 2006).