do đó, một bội số của sáu người đánh giá phải được chọn sao cho sáu tổ hợp có thể có thể
được trình bày một số lần bằng nhau.
Trình tự trình bày cần phải ngẫu nhiên, ví dụ, bằng cách vẽ thẻ mẫu từ một
túi hoặc sử dụng một bảng các số ngẫu nhiên. Tương tự như vậy, các mẫu phải được mã hoá với
số ngẫu nhiên ba chữ số. Quá nhiều mẫu không nên được trình bày tại một đơn
phiên để tránh mệt mỏi cảm giác. Phiên bảng nên được tổ chức trước khi ăn tốt nhất là
giữa 10 và 12 là các giám định viên nên cẩn thận chỉ những gì được yêu cầu của
họ. Số lượng mẫu được nếm thử, bao lâu nó sẽ được tổ chức trong miệng và
liệu nó nên sau đó được nuốt hoặc expectorated nên được nêu rõ. Việc sử dụng các
bảng tỉ số, thuật ngữ bất kỳ và việc giải thích các quy mô sử dụng nên được
giải thích. Cuối cùng, thông tin tìm kiếm trong các thử nghiệm và loại phán xét /
đánh giá yêu cầu, ví dụ như, sự khác biệt, mô tả, sở thích, chấp nhận phải được công bố.
Vào cuối của bài thi, tại một địa điểm cách xa khu vực nếm, các mã có thể tiết lộ
và các nhà đánh giá cho phép để thảo luận về các kết quả với nhau và / hoặc với các bảng điều khiển
lãnh đạo. Đó là công việc của các nhà lãnh đạo bảng để giữ viên ban hội thẩm được thúc đẩy và cung cấp cho họ
thường xuyên báo cáo về kết quả của họ.
đang được dịch, vui lòng đợi..
