FISH AND FISH PRODUCTS1.0 Frozen Fi

FISH AND FISH PRODUCTS

1.0 Frozen Fish

1.1 Preparation of Sample

1.2 Determination of Total Volatile Bases

1.3 Determination of Histamine

1.3 A - Alternate method for Determination

DRAFT

2.0 Dried Fish

2.1 Sampling

2.2 Determination of Moisture

2.3 Determination of Sodium Chloride

2.4 Determination of Ash insoluble in dil

3.0 Canned Fish

3.1 Preparation of sample

3.2 Determination of Acidity of Brine

3.3 Modified Starches in packing medium

3.4 Determination of Ascorbic acid

3.5 Determination of Polyphosphates

3.6 Determination of Sulphur Dioxide

MEAT SPECIATION

1. Introduction

2. Meat speciation using DNA-based

3. Isolation of DNA from tissue/ meat

4. Comprehensive DNA-based methods for

4.1 Method 1: Polymerase Chain Reaction

4.1.1 Species-Specific PCR

4.1.2 Multiplex PCR

4.2 Method 2: Restriction Fragment Length

4.3 Method 3: Forensically Informative

of Histamine

Hydrochloric acid

molecular techniques

samples

meat speciation

(PCR)

Polymorphism (RFLP)

Nucleotide Sequencing (FINS)

Kết quả (Việt) 1:

CÁ VÀ CÁC SẢN PHẨM CÁ1.0 cá đông lạnh 1.1 chuẩn bị mẫu 1.2 xác định tất cả các căn cứ dễ bay hơi1.3 xác định tác dụng 1.3 một - phương pháp thay thế để xác định DỰ THẢO2.0 cá khô 2.1 mẫu 2.2 xác định độ ẩm 2.3 quyết tâm của clorua natri 2.4 quyết tâm của Ash không hòa tan trong dil 3.0 cá hộp 3.1 chuẩn bị mẫu 3.2 xác định tính axit của nước muối 3.3 Sửa đổi tinh bột trong đóng gói trung bình 3.4 quyết tâm của axít Ascorbic 3.5 xác định Polyphosphates 3,6 quyết tâm của lưu huỳnh điôxít THỊT SPECIATION1. giới thiệu 2. thịt speciation sử dụng dựa trên ADN 3. sự cô lập của DNA từ mô / thịt 4. toàn diện DNA Dựa trên phương pháp cho 4.1 các phương pháp 1: Phản ứng chuỗi trùng hợp 4.1.1 species-Specific PCR4.1.2 multiplex PCR4.2 các phương pháp 2: Hạn chế mảnh chiều dài 4.3 các phương pháp 3: Trùng thông tin của Histamine Axít clohiđric kỹ thuật phân tửmẫuthịt speciation(PCR)Đa hình (RFLP)Nucleotide xác định trình tự (vây)

Kết quả (Việt) 2:

CÁ VÀ CÁ HÀNG 1.0 Frozen Fish 1.1 Chuẩn bị mẫu 1.2 Xác định Tổng số căn cứ Volatile 1.3 Xác định Histamine 1.3 A - Phương pháp thay thế cho Xác DỰ THẢO 2.0 khô Fish 2.1 Lấy mẫu 2.2 Xác định độ ẩm 2.3 Xác định Sodium Chloride 2,4 Xác định Ash không tan trong dil 3.0 Cá đóng hộp 3.1 Chuẩn bị mẫu 3.2 Xác định độ chua của nước muối 3,3 Modified Tinh bột trong bao bì trung bình 3.4 Xác định axit ascorbic 3.5 Xác định polyphosphates 3.6 Xác định Sulphur Dioxide THỊT biệt hóa 1. Giới thiệu 2. Thịt biệt hóa bằng cách sử dụng dựa trên DNA 3. Phân lập DNA từ mô / thịt 4. Phương pháp toàn diện dựa trên DNA cho 4.1 Phương pháp 1: Polymerase Chain Reaction 4.1.1 Loài-cụ thể PCR 4.1.2 Multiplex PCR 4.2 Phương pháp 2: Restriction Fragment Length 4.3 Phương pháp 3: forensically thông tin thêm của Histamine Hydrochloric acid kỹ thuật phân tử mẫu thịt biệt hóa (PCR) đa hình (RFLP) Nucleotide Sequencing (Vây)