nghiên cứu với hệ thống thực phẩm và mô hình đã cho thấy rằng odorants đặc trưng được hình thành thông qua phản ứng Maillard và rằng họ là những sản phẩm tiếp theo đặc biệt của cysteine methionine và proline ornithine
đang được dịch, vui lòng đợi..