Ingredients:180g Beef Sirloin300g O

Ingredients:

180g Beef Sirloin
300g Onion
Salt
Black Pepper
Canola Oil


100ml Red Wine
15ml Soy Sauce
1/2 tsp Potato Starch
10g Unsalted Butter

300g Cooked White Rice
1 1/2 tsp Umeboshi Paste/ Pickled Plum Paste
Chives

Method:

1.Chop chives.
2.Finely chop Onion, place on tray or plate.
3.Cut unwanted fat on beef, scar it and then pound it.
4.Marinate with onion for 30 mins.
6.Remove from onion, season with salt and pepper.
7.Heat pan, put oil and cook beef each side for 2-4 mins depends
on the thickness.
8.Let is rest after cook each side. clean burnt buts from pan.
9.In same pan, melt butter and cook wine. add soy auce and add potato starch.
10.Keep stiring so there is no lump, keep stiring until sauce consistency.
11.Put sauce on bowl. In the same pan, sautee onion until golden brown.
12.Mix rice with pikled plum paste.
13.Arrange in bowl and serve! garnish with chopped chives.

Kết quả (Việt) 2:

Nguyên liệu: 180g thịt bò thăn 300g Onion Muối hạt tiêu đen hạt cải dầu 100ml rượu vang đỏ 15ml nước tương 1/2 muỗng cà phê tinh bột khoai tây 10g bơ lạt 300g nấu gạo trắng 1 1/2 muỗng cà phê umeboshi Paste / Pickled Plum Dán Hẹ Phương pháp: 1.Chop hẹ. 2.Finely chặt Onion, đặt trên khay hoặc dĩa. chất béo 3.Cut không mong muốn trên thịt bò, sẹo nó và sau đó pound nó. 4.Marinate với hành tây trong 30 phút. 6.Remove từ hành tây, nêm thêm muối và hạt tiêu. 7. nhiệt chảo, đổ dầu và nấu thịt bò mỗi bên 2-4 phút tùy thuộc vào độ dày. 8.Let là phần còn lại sau khi nấu ăn mỗi bên. làm sạch buts cháy từ chảo. 9.In cùng chảo, làm tan bơ và nấu rượu. thêm auce đậu nành và thêm tinh bột khoai tây. 10.Keep stiring vì vậy không có một lần, cho đến khi thống nhất giữ stiring sốt. 11.Put sốt trên bát. Trong chảo cùng, sautee hành tây cho đến khi vàng nâu. gạo 12.Mix với pikled mận dán. 13.Arrange trong bát và phục vụ! giồi với hẹ xắt nhỏ.