Dry heating (storage in a hot room

Dry heating (storage in a hot room under controlled temperature and relative humidity) is one of the most promising approaches for improving the gelling properties of DEW. The partially unfolded conformation formed by dry heating may contribute to the improved gelling properties of DEW. Commercial DEW products, typically with 4 to 8% moisture content, are generally dry-heated at 60 to 80 ∞C for 3 to 30 days for pasteurization or improving the gelling properties.

Kết quả (Việt) 1:

Khô sưởi (trong một căn phòng nóng dưới kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm tương đối) là một trong những phương pháp tiếp cận hứa hẹn nhất để cải thiện tính sương, gelling. Mở ra một phần cấu thành lập nung khô có thể đóng góp để cải thiện tính gelling của sương. Sản phẩm thương mại sương, thông thường với 4 đến 8% độ ẩm, có thường giặt-nước nóng tại 60 đến 80 ∞C 3-30 ngày cho khử trùng hoặc cải thiện đặc tính gelling.

Kết quả (Việt) 2:

nóng khô (lưu trữ trong một căn phòng nóng dưới kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm tương đối) là một trong những phương pháp hứa hẹn nhất cho việc cải thiện các tính chất tạo gel của DEW. Các cấu phần không gấp được hình thành bằng cách nung nóng khô có thể góp phần vào các tính chất gel được cải thiện của DEW. sản phẩm DEW thương mại, thường có 4-8% độ ẩm, nói chung là khô nóng ở 60-80 ∞C cho 3-30 ngày đối với thanh trùng hoặc cải thiện các tính chất tạo gel.