Hỗn hợp phản ứng được ủ ở 40◦C trong 15 phút. Sau đó, 1 ml dung dịch hỗn hợp đã được chuyển vào ống nghiệm mới có chứa 1 ml axit 3,5-dinitrosalicylic và đun sôi trong 10 phút. Mật độ màu được xác định spectrophotometrically tại 520 nm. Một đơn vị đã được de @ định nghĩa là 1? Mol của glucose phát hành mỗi phút bằng 1 ml của enzyme.
đang được dịch, vui lòng đợi..