rolling: place between two rotating

rolling: place between two rotating disks. Thus cells break open and cell sap leaves the tea.
Fermenting: the cell sap oxidizes and causes fermentation. Usually this is done for 2-3 hours, but is depends on the tea (the longer, the stronger the tea).

Kết quả (Việt) 1:

cán: đặt giữa hai đĩa quay. Vì thế các tế bào break mở và di động sap lá trà.Lên men: sap di động ôxi hóa và gây ra quá trình lên men. Thông thường điều này được thực hiện trong 2-3 giờ, nhưng phụ thuộc vào trà (dài, mạnh mẽ hơn trà).

Kết quả (Việt) 2:

cán: diễn ra giữa hai đĩa quay. Do đó các tế bào vỡ ra và tế bào sap lá trà.
Lên men: nhựa tế bào oxy hóa và gây ra quá trình lên men. Thông thường điều này được thực hiện trong 2-3 giờ, nhưng là phụ thuộc vào trà (lâu hơn, mạnh mẽ hơn trà).