Recommended Sanitary Work HabitsSan

Recommended Sanitary Work Habits
Sanitary workers should follow these gen¬eral practices:
1. Store personal equipment (lunch, clothing, etc.) in a sanitary place and always keep storage lockers clean.
2. Wash and sanitize utensils frequently throughout the production shift and store them in a sanitary container that will not be in contract with floors, clothing, lockers, or pockets.
3. Do not allow the product to contract surfaces not sanitized for meat and poultry handling. If any particle con¬tacts the floor or other unclean sur¬face, it should be thoroughly washed.
4. Use only disposable towels to wipe hands or utensils.
5. Wear only clean clothing when enter¬ing production areas.
6. Cover the hair to prevent product con-tamination from falling hair.
7. Remove aprons, frocks, gloves, or other clothing items before entering toilets.
8. Always wash and sanitize hands when leaving the toilet area.
9. Stay away from production areas when a communicable disease, infected wound, cold, sore throat, or skin disease exists.
10. Do not use tobacco in any production area.
HACCP
HACCP is regulated through the Food Safety and Inspection Service of the U.S. Department of Agriculture. (Additional dis¬cussion of HACCP, including implementa¬tion of this concept, is included in Chapters 1,7, 18, and 22). HACCP does not necessar¬ily include major investments or expensive microbial or other techniques. An example would be control options for the pasteuriza¬tion step in pork or turkey ham processing. Design, maintenance, and process

Kết quả (Việt) 1:

Khuyến khích thói quen làm việc vệ sinh
vệ sinh công nhân phải thực hiện theo các thực hành này gen¬eral:
1. Lưu trữ cá nhân thiết bị (ăn trưa, quần áo, vv) ở một nơi vệ sinh và luôn luôn giữ cho tủ khóa lí sạch.
2. Rửa và sanitize đồ dùng thường xuyên trong suốt thay đổi sản xuất và lưu trữ chúng trong một thùng chứa vệ sinh sẽ không có trong các hợp đồng với sàn nhà, quần áo, tủ khóa, hoặc túi.
3. Không cho phép sản phẩm hợp đồng bề mặt không làm vệ sinh cho thịt và gia cầm xử lý. Nếu bất kỳ hạt con¬tacts sàn nhà hoặc khác sur¬face ô uế, nó nên được triệt để rửa.
4. Sử dụng chỉ dùng một lần khăn lau tay hoặc dụng cụ.
5. Mặc chỉ làm sạch quần áo khi enter¬ing sản xuất khu vực.
6. Bao gồm tóc để ngăn chặn sản phẩm con-tamination từ rơi xuống tóc.
7. Loại bỏ tạp dề, frocks, găng tay, hoặc các mặt hàng quần áo trước khi vào nhà vệ sinh.
8. Luôn luôn rửa và sanitize tay khi rời khỏi khu vực nhà vệ sinh.
9. Tránh xa khu vực sản xuất khi bệnh truyền nhiễm, bị nhiễm vết thương, cảm lạnh, đau họng, hoặc da bệnh tồn tại.
10. Không sử dụng thuốc lá trong bất kỳ khu vực sản xuất.
HACCP
HACCP được quy định thông qua an toàn thực phẩm và dịch vụ kiểm tra của Hoa Kỳ Bộ nông nghiệp. (Dis¬cussion bổ sung của HACCP, bao gồm implementa¬tion của khái niệm này, được bao gồm trong chương 1,7, 18 và 22). HACCP không necessar¬ily bao gồm đầu tư lớn hoặc kỹ thuật vi khuẩn hoặc khác đắt tiền. Một ví dụ sẽ là tùy chọn kiểm soát cho pasteuriza¬tion bước trong xử lý hàm thịt lợn hoặc Thổ Nhĩ Kỳ. Thiết kế, bảo trì và quá trình

Kết quả (Việt) 2:

Đề nghị làm việc vệ sinh Thói quen
công nhân vệ sinh nên làm theo các thực hành Eral gen ¬:
1. Lưu trữ thiết bị cá nhân (ăn trưa, quần áo, vv) trong một nơi vệ sinh và luôn luôn giữ cho tủ lưu trữ sạch.
2. Rửa và khử trùng đồ dùng thường xuyên trong ca sản xuất và lưu trữ chúng trong một container vệ sinh đó sẽ không được trong hợp đồng với sàn nhà, quần áo, tủ, hoặc túi.
3. Không cho phép các sản phẩm hợp đồng bề mặt không làm vệ sinh để lấy thịt và chăn nuôi gia cầm. Nếu có hạt con sàn ¬ tacts hoặc ô uế mặt sur ​​¬ khác, nó phải được rửa kỹ lưỡng.
4. Chỉ sử dụng khăn dùng một lần để lau tay hoặc đồ dùng.
5. Chỉ mặc quần áo sạch sẽ khi nhập ¬ ing khu vực sản xuất.
6. Bao gồm các tóc để ngăn chặn sản phẩm xây tamination rơi tóc.
7. Loại bỏ tạp dề, frocks, găng tay, hoặc mặt hàng quần áo trước khi vào nhà vệ sinh.
8. Luôn luôn rửa và khử trùng tay khi rời khỏi khu vực nhà vệ sinh.
9. Tránh xa khu vực sản xuất khi một bệnh truyền nhiễm, vết thương bị nhiễm trùng, cảm lạnh, đau họng, hoặc bệnh da tồn tại.
10. Không sử dụng thuốc lá ở trong khu vực sản xuất.
HACCP
HACCP được điều chỉnh thông qua các dịch vụ an toàn thực phẩm và kiểm tra của Bộ Nông nghiệp Mỹ. (Dis khác ¬ cussion HACCP, bao gồm implementa ¬ tion của khái niệm này, được bao gồm trong chương 1,7, 18, ​​và 22). HACCP không nhất thiết ¬ đình bao gồm các khoản đầu tư lớn hoặc vi sinh vật đắt tiền hoặc các kỹ thuật khác. Một ví dụ là tùy chọn điều khiển cho bước tion pasteuriza ¬ trong thịt lợn hoặc gà tây chế biến ham. Thiết kế, bảo trì, và quá trình