Trong khi the adage cũ nói với chúng tôi để lãng phí không và muốn có không, tất cả các thực phẩm quá dư thừa thường kết thúc lên uneaten. Số lượng lắp của Canada lãng phí thực phẩm là chi phí cho người tiêu dùng và cắt vào sản lượng tổng thể nền kinh tế của đất nước.Nền kinh tế của Canada là mất đi tương đương của hai phần trăm của GDP toàn bộ hàng năm để chất thải thực phẩm. Theo một báo cáo gần đây của Trung tâm quản lý chuỗi giá trị, chất thải thực phẩm Canada là tương đương với 31 tỉ đô la bị mất từ nền kinh tế của quốc gia.Đặt trong người, ước tính $31 tỷ đồng là cao hơn GDP của thế giới 29 quốc gia nghèo nhất, kết hợp. Như là một điểm tham khảo, dữ liệu ngân hàng thế giới thấy rằng Canada chi tiêu về chi tiêu quân sự là chỉ một phần trăm của GDP hàng năm.Thật không may, con số 31 tỷ USD có thể đáng kể đánh giá thấp mức độ sự thật của vấn đề chất thải thực phẩm của Canada. Theo báo cáo ở những nơi khác, các ước tính tích lũy chi phí sản xuất, vận chuyển, bán và xử lý chất thải thực phẩm của Canada vượt quá $100 tỷ USD mỗi năm.Xem xét rằng chất thải thực phẩm là một cống kinh tế đáng kể trên nền kinh tế của quốc gia, khu vực nên chín muồi cho tiềm năng can thiệp. Trong khi, một ước tính khoảng 40 phần trăm của tất cả thực phẩm sản xuất trong nước đã kết thúc vào thùng rác, một báo cáo 2013 từ liên minh cung cấp dựa trên Guelph tìm thấy thiếu đủ dữ liệu về các nguồn và nguyên nhân của chất thải thực phẩm tại Canada. Tác giả của báo cáo cũng than khóc nhiều doanh nghiệp đã không ý thức của số lượng thực phẩm họ lãng phí hoặc tác động thực sự của nó trên lợi nhuận của họ. Lĩnh vực tư nhân, công cộng, và xã hội của Canada có thể và cần phải làm nhiều hơn nữa để chống lại các chất thải thực phẩm.
đang được dịch, vui lòng đợi..
