Pathogen populations decreased with

Pathogen populations decreased with increasing treatment doses. A gamma irradiation dose of 5 kGy decreasedE. coliO157:H7 andS.Typhimurium populationsN4.4 to N5.2 log CFU/g in black pepper without causing color change. Similarly, 5 kGy of gamma irradiation yielded reduction of 3.8 toN5.2 log CFU/g forE. coliO157:H7 andS.Typhimurium in red pepper. During gamma irradiation
treatment, L⁎,a⁎and b⁎ values of red pepper were not significantly changed except for 297μmto420μmsizered pepper treated with 5 kGy of gamma irradiation

Kết quả (Việt) 1:

Dân số mầm bệnh giảm với tăng liều lượng điều trị. Một liều lượng bức xạ gamma của 5 kGy decreasedE. coliO157:H7 andS.Typhimurium populationsN4.4 để N5.2 đăng nhập CFU/g trong tiêu đen mà không gây ra biến đổi màu sắc. Tương tự, 5 kGy chiếu xạ gamma mang lại giảm 3.8 toN5.2 đăng nhập CFU/g forE. coliO157:H7 andS.Typhimurium ở ớt đỏ. Trong bức xạ gammađiều trị, L⁎, a⁎and b⁎ giá trị của ớt đỏ được không đáng kể thay đổi Ngoại trừ 297μmto420μmsizered tiêu điều trị bằng 5 kGy của bức xạ gamma

Kết quả (Việt) 2:

Quần thể tác nhân gây bệnh giảm khi tăng liều điều trị. Một liều chiếu xạ gamma 5 kGy decreasedE. coliO157: H7 andS.Typhimurium populationsN4.4 để N5.2 log CFU / g trong hạt tiêu đen mà không gây ra sự thay đổi màu sắc. Tương tự như vậy, 5 kGy của phóng xạ gamma mang lại giảm 3,8 toN5.2 log CFU / g mui. coliO157: H7 andS.Typhimurium trong ớt đỏ. Trong phóng xạ gamma
điều trị, L⁎, a⁎and b⁎ giá trị của hạt tiêu đỏ đã không thay đổi đáng kể ngoại trừ 297μmto420μmsizered tiêu điều trị bằng 5 kGy của phóng xạ gamma