đã được chứng tỏ là có một số thuộc tính mà làm cho chúng hữu ích trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Họ thường ít nhạy cảm với nước cứng và độ pH thấp hơn là xà phòng mỡ động vật và, vì cấu trúc của họ, là không gây khó chịu cho da và mắt. Nhiều người trong số các dẫn xuất của acid amin là không độc hại và đã tìm thấy sử dụng trong những ứng dụng đường uống như kem đánh răng và nước súc miệng. Sử dụng bổ sung có thể được tìm thấy trong các lĩnh vực đa dạng như các tác nhân chống tĩnh điện và chất bôi trơn cho polyme thực phẩm đóng gói, gạch tex-, phục hồi dầu khí, chất lỏng gia công kim loại, chất tẩy rửa thảm, và nhũ ảnh. Protein Acylated có nguồn gốc từ da và xương cũng cho thấy tính chất gent ngăn chặn, tốt và thực hiện cũng như chất làm mềm vải và '' đại lý 'kiểm soát' trong poos sham-.
Este của axit béo, chủ yếu là stearic và palmitic, và cất cưỡi monoglyce- với lactic, tartaric, citric, succinic và axit hydroxy liên quan đã tìm thấy ứng dụng rộng rãi như chất nhũ hoá và chất tăng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Natri hoặc canxi muối este của axit stearic acid lactic [natri stearoil-2-lactylate (SSL)]
đang được dịch, vui lòng đợi..
