Abstract: Small businesses dominate

Abstract: Small businesses dominate the tourism and hospitality industry worldwide and
are of critical importance for the competitiveness of destinations. Small/family hotel
businesses are characterised by a number of specific business processes which generate
particular training and educational needs. It is increasingly clear that small businesses are not
miniature versions of larger once, but they have different structures, priorities and strategic
objectives. This paper investigates a number of management areas, such as: planning, strategy
development and behaviour in these enterprises, to determine skill and competency gaps. A
survey of small family hotel businesses in Austria was carried out in 2003. Performance,
growth and internal management procedures were assessed to analyse problem areas and to
identify the lacking skills in the tourism industry. The results demonstrate areas of tourism
training and education for family hotel businesses.
Keywords: tourism family

Kết quả (Việt) 1:

Tóm tắt: Các doanh nghiệp nhỏ thống trị công nghiệp du lịch và khách sạn trên toàn cầu vàcó tầm quan trọng quan trọng cho khả năng cạnh tranh của điểm đến. Khách sạn nhỏ/gia đìnhCác doanh nghiệp được đặc trưng bởi một số quy trình kinh doanh cụ thể mà tạo rađào tạo cụ thể và nhu cầu giáo dục. Đó là ngày càng rõ ràng rằng các doanh nghiệp nhỏ là khôngPhiên bản thu nhỏ của một lần lớn hơn, nhưng họ có cấu trúc khác nhau, ưu tiên và chiến lượcmục tiêu. Bài báo này điều tra một số lĩnh vực quản lý, chẳng hạn như: quy hoạch, chiến lượcphát triển và hành vi trong các doanh nghiệp, để xác định khoảng cách kỹ năng và năng lực. Acuộc khảo sát của các doanh nghiệp nhỏ khách sạn gia đình ở Áo được thực hiện vào năm 2003. Hiệu suất,tăng trưởng và quy trình quản lý nội bộ đã được đánh giá để phân tích các vấn đề khu vực và đếnxác định các kỹ năng thiếu trong ngành công nghiệp du lịch. Chứng minh kết quả khu vực du lịchđào tạo và giáo dục cho các doanh nghiệp gia đình khách sạn.Từ khóa: du lịch gia đình

Kết quả (Việt) 2:

Tóm tắt: nhỏ các doanh nghiệp thống trị ngành công nghiệp du lịch và khách sạn trên toàn thế giới và
có tầm quan trọng đối với khả năng cạnh tranh của các điểm đến. Khách sạn nhỏ / gia đình
các doanh nghiệp được đặc trưng bởi một số quy trình kinh doanh cụ thể tạo ra
ngành đào tạo và nhu cầu giáo dục. Đó là ngày càng rõ ràng rằng các doanh nghiệp nhỏ không phải là
phiên bản thu nhỏ của lớn hơn một lần, nhưng chúng có cấu trúc khác nhau, ưu tiên và chiến lược
mục tiêu. Giấy này điều tra một số lĩnh vực quản lý, chẳng hạn như: lập kế hoạch, chiến lược
phát triển và hành vi của các doanh nghiệp, để xác định kỹ năng và năng lực khoảng trống. Một
cuộc khảo sát của các doanh nghiệp khách sạn gia đình nhỏ ở Áo đã được thực hiện vào năm 2003. Hiệu suất,
thủ tục tăng trưởng và quản lý nội bộ được đánh giá để phân tích vấn đề khu vực và để
xác định những kỹ năng còn thiếu trong ngành công nghiệp du lịch. Các kết quả cho lĩnh vực du lịch
đào tạo và giáo dục cho các doanh nghiệp khách sạn gia đình.
Từ khóa: gia đình du lịch