Các thành phần phổ biến trên tất cả các loại sushi là gạo sushi dấm. Nhiều phát sinh từ các chất hàn, lớp trên bề mặt, đồ gia vị, và chuẩn bị. Truyền thống so với các phương pháp hiện đại của lắp ráp có thể tạo ra những kết quả rất khác nhau từ các thành phần rất giống nhau. [11] Trong sushi chính tả, chữ cái đầu tiên của nó s được thay thế bằng z khi một tiền tố được đính kèm, như trong nigirizushi, do đột biến phụ âm gọi là rendaku trong tiếng Nhật.
đang được dịch, vui lòng đợi..