• Keep hot food hot - at or above 1

• Keep hot food hot - at or above 140 °F. Place cooked food in chafing dishes, preheated steam tables, warming trays, and/or slow cookers.
• Keep cold food cold — at or below 40 °F. Place food in containers on ice.

Kết quả (Việt) 1:

• Giữ thức ăn nóng nóng - tại hoặc cao hơn 140 ° F. Nơi nấu chín thực phẩm trong các món ăn chafing, preheated hơi kiểu bảng, nóng lên khay, và/hoặc chậm bếp.• Giữ thực phẩm lạnh lạnh — tại hoặc dưới 40 ° F. Đặt thực phẩm trong các thùng chứa trên băng.

Kết quả (Việt) 2:

• Giữ thức ăn nóng - tại hoặc cao hơn 140 ° F. Nơi thực phẩm được nấu trong các món ăn chafing, bàn hơi nước nóng sẵn, ấm khay, và / hoặc bếp chậm.
• Giữ lạnh thực phẩm lạnh - bằng hoặc dưới 40 ° F. Đặt thực phẩm trong hộp trên băng.