Thủy lực/ysis. Trong bước đầu tiên, phức tạp polyme hữu cơ như polysaccharides, protein và lipid (chất béo và dầu mỡ) thủy phân đạm bởi enzyme di động thêm vào sản phẩm hòa tan. Kích thước của các sản phẩm hòa tan phải là nhỏ, đủ để cho phép giao thông vận tải của họ trên màng tế bào của vi khuẩn. Thủy phân là một quá trình khá chậm và tiêu thụ năng lượng và thường được coi là bước giới hạn tỷ lệ tổng thể cho tiêu hóa kị khí hoàn chỉnh phức tạp polyme (McCarty và Mosey, 1991; Pavlosthatis và Giraldo-Gomez, 1991; Gallert và mùa đông, 1999).
đang được dịch, vui lòng đợi..