Finally, there are some cases in wh

Finally, there are some cases in which high wall
temperatures have been cited as causing problems with
temperature-sensitive organisms. The wall temperature,
Tw, depends on the temperatures of the broth and of the
jacket fluid, as well as on the relative values of the heat
transfer resistances. A simple energy balance across the
heat transfer path yields

Tw `- (Tf + bTJ)|(1 + b) (50.23)

where

b `, k|hil(t +k/ho) (50.24)

Note that this does not account for locally high wall tem-
peratures that would be caused by steam applied to steam
locks during fermentation.

Kết quả (Việt) 1:

Cuối cùng, có những trường hợp một số trong bức tường caonhiệt độ đã được trích dẫn như là gây ra các vấn đề vớiCác sinh vật nhạy cảm với nhiệt độ. Nhiệt độ bức tường,TW, phụ thuộc vào nhiệt độ của canh và cácÁo khoác chất lỏng, cũng như trên các giá trị tương đối của nhiệtchuyển giao kháng. Một sự cân bằng năng lượng đơn giản trên cácsản lượng đường truyền nhiệtTW '-(lực lượng đặc nhiệm + bTJ) | (1 + b) (50.23)nơib ', k|hil (t + k/ho) (50.24)Lưu ý rằng điều này không tài khoản cho tường cao tại địa phương temperatures đã được gây ra bởi hơi nước áp dụng để hơi nướcổ khóa trong suốt quá trình lên men.

Kết quả (Việt) 2:

Cuối cùng, có một số trường hợp, trong đó bức tường cao
nhiệt độ đã được trích dẫn là gây ra vấn đề với
các sinh vật nhiệt độ nhạy cảm. Nhiệt độ tường,
Tw, phụ thuộc vào nhiệt độ của nước dùng và các
chất lỏng áo khoác, cũng như trên các giá trị tương đối của nhiệt
điện trở chuyển. Một sự cân bằng năng lượng đơn giản trên
đường truyền nhiệt mang Tw `- (Tf + BTJ) | (1 + b) (50,23) nơi b`, k | HIL (t + k / ho) (50,24) Lưu ý rằng điều này không có tài khoản tường cao tại địa phương tem- peratures rằng sẽ được gây ra bởi hơi nước áp dụng để hơi nước khóa trong quá trình lên men.