Do đó, chúng tôi hạn chế xem xét của chúng tôi chủ yếu là phạm vi áp ^ nhiệt độ của nước ở dạng lỏng.
2. Nước
Hầu hết các hệ thống đó là những đối tượng này
xem xét những giải pháp dung dịch nước, của một hoặc một số loại
phân tử sinh học. Do đó áp lực ^ nhiệt độ
đồ pha nước được thảo luận ¢ đầu tiên. Nó cũng được
biết rằng nước là một chất lỏng đặc biệt [10]. Một số
ứng dụng thực tế sử dụng các tính năng độc đáo của
biểu đồ pha của nước (xem ví dụ [11,12]).
Hầu hết các nghiên cứu về giai đoạn sơ đồ của nước
đã được thực hiện bởi Bridgman vào đầu của
thế kỷ trước [13,14]. Những dữ liệu này được tóm tắt bởi
Eisenberg và Kauzmann [10]. Sơ đồ toàn bộ giai đoạn là khá phức tạp có chứa một số băng
giai đoạn. Kể từ khi vấn đề này được dành riêng để áp cao
hành vi của các phân tử sinh học, chúng tôi muốn thảo luận về onl
đang được dịch, vui lòng đợi..
