Lactoferrin thuộc về các protein cơ bản, đỉnh isoelectric là 8.7. Nó tồn tại trong hai hình thức: hololactoferrin giàu sắt và apolactoferrin sắt miễn phí. Cấu trúc đại học của họ là khác nhau; apolactoferrin được đặc trưng bởi "mở" conformation của N-Thùy và conformation C-thùy, "đóng cửa", và cả hai thùy đóng cửa vào hololactoferrin
đang được dịch, vui lòng đợi..