Như một bằng chứng về nguyên tắc, các công trình nghiên cứu ở đây đã cho thấy rằng khi
miếng thịt bò khoảng uniformthickness (≤1.5 cm) được điều trị
với 1 kGy e-beam chiếu xạ, nó là đủ để vô hiệu VTEC
týp huyết thanh và serovar Salmonella có khả năng có mặt tại tự nhiên
mức độ ô nhiễm. E-beamirradiation là một tài sản quan trọng cho
ngành công nghiệp thịt để đảm bảo an toàn của người tiêu dùng.
đang được dịch, vui lòng đợi..