BẢNG V
ẢNH HƯỞNG CỦA HEATING cà chua JUICE TRONG HIỆN DIỆN lipid ON lycopene ISOMERS
Dầu ngô Dầu Olive Butter Lycopene (n ¼ 3) [có nghĩa là T SEM] [có nghĩa là T SEM] [có nghĩa là T SEM]
% Trans 83,82 T 1.81a 76,74 T 0,3 b 84,53 T 1.67a
% Cis 16,18 T 1.81a 23,26 T 0.3b 15,47 T 1.67a
dầu ngô dầu Olive Butter Lycopene (n ¼ 3) [mM / L] [mM / L] [mM / L] All-trans 11666.98a 10681.51b 11765.81a
Cis 2266.65a 3258.48b 2167.19a
một, bValues là phương tiện T SEM, n ¼ 3. Giá trị với chữ diVerent liên tiếp đưa ra là đáng kể diVerent, P <0,05 (One-way ANOVA và Gà tây Test).
đang được dịch, vui lòng đợi..
