Ngày nay công ty đang quan tâm nhiều hơn về hành vi của người tiêu dùng cá nhân. Nó giúp họ mang lại thông tin về cách thức người tiêu dùng suy nghĩ, cảm nhận và lựa chọn sản phẩm của họ. Mỗi cá nhân là người tiêu dùng. Hành vi của người tiêu dùng là nghiên cứu về các quá trình liên quan đến khi cá nhân hoặc nhóm chọn, mua, sử dụng hoặc hủy bỏ các sản phẩm, dịch vụ, ý tưởng hay kinh nghiệm để đáp ứng nhu cầu và mong muốn (Michael R.Solomon, 1998, p. 31). Quan điểm mở rộng của người tiêu dùng đón nhận nhiều hơn các nghiên cứu về lý do tại sao và những gì người tiêu dùng mua, mà còn tập trung vào việc làm thế nào ảnh hưởng người tiêu dùng tiếp thị và làm thế nào người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm và dịch vụ. Khách hàng đang ở trong một vị trí khó khăn. Cá nhân đã tiếp xúc với cửa sổ thông tin khác nhau và các loại sản phẩm; nhiều rất nhiều sự lựa chọn và tùy chọn có sẵn trên thị trường thúc đẩy quyết định mua hàng của họ. Tuy nhiên, việc ra quyết định và giải thích là khác nhau giữa các cá nhân và cũng chịu ảnh hưởng bởi hành vi của người tiêu dùng nội bộ (nhận thức, độ cao, và động cơ) và các yếu tố bên ngoài (vai trò gia đình, ảnh hưởng ngang hàng và ảnh hưởng của nhóm). Siêu thị là một trong một khu vực thú vị cho các nghiên cứu nơi các tính năng của hành vi tiêu dùng có thể dễ dàng được nhìn thấy. Tập trung vào các sản phẩm thực phẩm, đó là cần thiết bởi người tiêu dùng trong cơ sở hàng ngày, cho ấn tượng rằng người tiêu dùng có ít nghĩ đến việc mua hơn sản phẩm khác như vải, điện thoại di động và xe hơi. Tuy nhiên, người tiêu dùng được tiếp xúc với nhiều loại sản phẩm thực phẩm mà là
đang được dịch, vui lòng đợi..