Plant material. Plants in nature sy

Plant material. Plants in nature synthesize toxic chemicals in large amounts, apparently as a primary defense against the hordes of bacterial, fungal, and insect and other animal predators (5-40). Plants in the human diet are no exception. The variety of these toxic chemicals is so great that organic chemists have been characterizing them for over 100 years, and new plant chemicals are still being discovered (12, 24, 25). How- ever, toxicological studies have been completed for only a very small percentage of them. Recent widespread use of short-term tests for detecting mutagens (41, 42) and the increased number of animal cancer tests on plant substances (6) have contributed to the identification of many natural mutagens, teratogens, and carcinogens in the human diet (5- 40). Sixteen examples are discussed be- low.

Kết quả (Việt) 1:

Nguyên liệu thực vật. Thực vật trong tự nhiên tổng hợp các hóa chất độc hại trong số tiền lớn, rõ ràng là một quốc phòng chính chống lại đám của vi khuẩn, nấm, và côn trùng và các động vật động vật ăn thịt (5-40). Thực vật trong chế độ ăn uống của con người là không có ngoại lệ. Sự đa dạng của các hóa chất độc hại này là do đó, tuyệt vời nhà hóa học hữu cơ đã characterizing họ trong hơn 100 năm, và mới nhà máy hóa chất vẫn còn đang phát hiện (12, 24, 25). Làm thế nào - bao giờ hết, các nghiên cứu giấy đã được hoàn thành chỉ có một tỷ lệ rất nhỏ của họ. Sử dụng rộng rãi tại các xét nghiệm ngắn hạn cho phát hiện mutagens (41, 42) và số lượng tăng lên của động vật ung thư các xét nghiệm về chất thực vật (6) đã góp phần vào việc xác định nhiều tự nhiên mutagens, teratogens và các chất gây ung thư trong chế độ ăn uống của con người (5 - 40). 16 ví dụ được thảo luận thấp.

Kết quả (Việt) 2:

Nguyên liệu thực vật. Cây trong tự nhiên, tổng hợp hóa chất độc hại với số lượng lớn, dường như là một phòng chính chống lại Hordes của vi khuẩn, nấm và côn trùng và động vật ăn thịt động vật khác (5-40). Cây cảnh trong chế độ ăn uống của con người là không có ngoại lệ. Sự đa dạng của các hóa chất độc hại là rất lớn mà các nhà hóa học hữu cơ đã được đặc trưng chúng trong hơn 100 năm qua, và các hóa chất thực vật mới vẫn đang được phát hiện (12, 24, 25). Tuy nhiên, các nghiên cứu độc tính đã được hoàn thành cho chỉ có một tỷ lệ rất nhỏ trong số họ. sử dụng rộng rãi gần đây của thử nghiệm ngắn hạn cho chất gây đột biến phát hiện (41, 42) và tăng số lượng các xét nghiệm ung thư động vật trên chất thực vật (6) đã góp phần vào việc xác định nhiều chất gây đột biến tự nhiên, gây ra quái thai, và chất gây ung thư trong chế độ ăn uống của con người (5 - 40). Mười sáu ví dụ được thảo luận được- thấp.