Chất diệp lục n là tible cảm với bệnh hơn để phân hủy do nhiệt hơn chất diệp lục b trong điều kiện acid. Có một mối quan hệ có ý nghĩa (r = 0,9301-0,9986; F <0,05) giữa sự thay đổi của các thông số màu trực quan (-a, -alb, và / i giá trị) và sự suy thoái của chất diệp lục n, cũng như chất diệp lục b (r - 0,9141-0,9984; p <0,05), chỉ ra rằng các phép đo màu sắc mục tiêu có thể được sử dụng để xác định động học xuống cấp của chất diệp lục s và b hơn là phân tích HPLC đắt tiền và tốn thời gian [101]
đang được dịch, vui lòng đợi..