Một báo cáo mới từ tổ chức y tế thế giới (WHO) nói thịt chế biến gây ra ung thư. Chế biến thịt bao gồm thịt xông khói, xúc xích, hàm và xúc xích, cũng như đóng hộp thịt và thịt dựa trên nước sốt. Báo cáo đã được thực hiện bởi cơ quan quốc tế cho nghiên cứu về ung thư (IARC). Nó nói nó là quan trọng để nói với thế giới về sự nguy hiểm của chế biến thịt vì số lượng lớn của những người ăn nó và bị ung thư. Báo cáo cho biết rằng ăn chỉ 50g og xử lý thịt ngày một tăng cơ hội phát triển một số loại ung thư bởi 18 phần trăm. Năm mươi gram là chỉ hai lát thịt xông khói hoặc một xúc xích. WHO cũng nói rằng ăn thịt đỏ mang một nguy cơ phát triển ung thư. Mặc dù WHO cảnh báo người dân về nguy cơ ăn quá nhiều chế biến và thịt đỏ, nó đã nói rằng thịt có lợi ích sức khỏe. Thịt có nhiều quan trọng vitamin và khoáng chất. WHO nói người nên cắt giảm số lượng thịt chế biến họ ăn. Mọi người cũng nên ăn nhiều thức ăn có chứa chất xơ, chẳng hạn như trái cây và rau quả, do đó, họ có một chế độ ăn uống cân bằng. Ngành công nghiệp thịt không phải là hài lòng với một số chi tiết của báo cáo. Nó giống như một thực tế rằng IARC đặt chế biến thịt trong cùng một nhóm như là thuốc lá và rượu. Một phát ngôn viên cho chế biến thịt là không có hại như rượu hay thuốc lá. Bắc Mỹ thịt viện cho biết báo cáo không cần thiết nào đe dọa người
đang được dịch, vui lòng đợi..