Chlorogenic acid, an ester of caffe

Chlorogenic acid, an ester of caffeic acid and quinic acid, is a major phenolic compound in coffee;
daily intake in coffee drinkers is 0.5–1 g. Chlorogenic acid and caffeic acid are antioxidants in vitro and might
therefore contribute to the prevention of cardiovascular disease. However, data on the absorption of chlorogenic
acid and caffeic acid in humans are lacking. We determined the absorption of chlorogenic acid and caffeic acid in
a cross-over study with 4 female and 3 male healthy ileostomy subjects. In such subjects, degradation by the
colonic microflora is minimal and absorption can be calculated as the amount ingested minus the amount excreted
in ileostomy effluent. The ileostomy subjects ingested 2.8 mmol chlorogenic acid and 2.8 mmol caffeic acid on
separate days in random order and subsequently collected ileostomy fluid and urine for 24 h. Absorption of
chlorogenic acid was 33617% (mean6SD) and of caffeic acid 95 64%. Traces of the ingested chlorogenic acid
and 11% of the ingested caffeic acid were excreted in urine. Thus, one third of chlorogenic acid and almost all of
the caffeic acid were absorbed in the small intestine of humans. This implies that part of chlorogenic acid from
foods will enter into the blood circulation, but most will reach the colon. J. Nutr. 131: 66 –71, 2001.

Kết quả (Việt) 1:

axit chlorogenic, một este của axit caffeic và axit quinic, là một hợp chất phenolic chủ yếu trong cà phê;
tiêu thụ hàng ngày trong uống cà phê là 0,5-1 g. axit chlorogenic và acid caffeic là chất chống oxy hóa trong ống nghiệm và
do đó có thể đóng góp cho công tác phòng chống bệnh tim mạch. Tuy nhiên, số liệu về sự hấp thụ axit
chlorogenic và acid caffeic trong con người đang thiếu.chúng tôi xác định sự hấp thụ axit chlorogenic và acid caffeic trong
một nghiên cứu chéo với 4 nữ và 3 đối tượng ileostomy nam khỏe mạnh. trong các môn học như vậy, suy thoái do
vi tràng là tối thiểu và hấp thụ có thể được tính toán như số lượng ăn vào trừ đi số tiền tiết ra
trong ileostomy nước thải. các đối tượng ileostomy ăn 2,8 mmol axit chlorogenic và 2.8 mmol axit caffeic trên
ngày riêng biệt trong thứ tự ngẫu nhiên và sau đó thu thập chất lỏng ileostomy và nước tiểu trong 24 giờ. hấp thụ
chlorogenic axit là 33.617% (mean6sd) và axit caffeic 95 64%. dấu vết của
axit chlorogenic được tiêu hóa và 11% axit caffeic nuốt được bài tiết trong nước tiểu. do đó, một phần ba của axit chlorogenic và gần như tất cả
axit caffeic được hấp thụ trong ruột non của con người. điều này hàm ý rằng một phần của axit chlorogenic từ thực phẩm
sẽ nhập vào hệ tuần hoàn máu, nhưng hầu hết sẽ đạt đại tràng. j. Nutr. 131: 66 -71 năm 2001.

Kết quả (Việt) 2:

Chlorogenic axit, một este của axít caffeic và quinic, là một Nhựa phenol các hợp chất trong cà phê;
lượng hàng ngày trong uống cà phê là 5–1 g. Chlorogenic acid và caffeic axít là chất chống oxy hóa trong ống nghiệm, có thể
do đó đóng góp cho công tác phòng chống bệnh tim mạch. Tuy nhiên, dữ liệu về sự hấp thu của chlorogenic
axit và caffeic acid trong con người đang thiếu. Chúng tôi xác định sự hấp thu của chlorogenic axit và caffeic axit trong
một nghiên cứu trên đường với 4 ileostomy tỷ sức khỏe phụ nữ và 3 môn học. Trong các đối tượng, sự suy thoái của các
ruột vi là tối thiểu và hấp thu có thể được tính toán số tiền ăn trừ đi số lượng bài tiết
tại ileostomy nước thải. Các đối tượng ileostomy tiêu hóa 2.8 mmol chlorogenic acid và 2.8 mmol caffeic axit trên
tách ngày trong thứ tự ngẫu nhiên và sau đó thu thập ileostomy chất lỏng và nước tiểu cho 24 h. hấp thụ của
chlorogenic axít là 33617% (mean6SD) và caffeic axít 95 64%. Các dấu vết của axit ăn chlorogenic
và 11% của các axit caffeic ăn được bài tiết trong nước tiểu. Vì vậy, một phần ba của chlorogenic acid và hầu như tất cả
axít caffeic đã hấp thụ trong ruột của con người. Điều này ngụ ý rằng một phần của chlorogenic axít từ
thực phẩm sẽ tham gia vào lưu thông máu, nhưng hầu hết sẽ đạt được các dấu hai chấm. J. Nutr. 131:66 –71, 2001.