A study was undertaken to investiga

A study was undertaken to investigate the pattern of changes in some chemical constituents, ethylene biosynthesis, and the effect of ethylene treatment during postharvest ripening in purple passion fruit (Passiflora edulis Sims.). During ripening, sucrose content decreased while fructose and glucose contents increased. Citric and malic acid contents slightly increased during the early stage of ripening and decreased thereafter. Amino acids did not change significantly, except for proline, which increased rapidly towards the late stage of ripening. While 1-aminocyclopropane-1-car☐ylic acid (ACC) content and ACC synthase activity increased in parallel with ethylene production, ACC oxidase activity was already high when harvested at the turning stage and further increased during ripening. Application of 1000 ppm ethylene for 24 h did not induce earlier onset of ethylene production when applied on harvest day, but was effective when applied one day or five days after harvest. The results indicate that purple passion fruit produces ethylene with the same biosynthetic pathway as other tissues in higher plants; its ethylene biosynthesis is regulated mainly by ACC synthase activity, and the sensitivity to ethylene might have changed after harvest as the fruit ripened.

Kết quả (Việt) 1:

Một nghiên cứu được thực hiện để điều tra các mô hình của những thay đổi trong một số thành phần hóa học, etylen sinh tổng hợp và hiệu quả của điều trị bằng ethylene trong postharvest chín trong màu tím niềm đam mê trái cây (Passiflora edulis Sims.). Trong thời gian chín, sucrose nội dung giảm trong khi nội dung fructose và glucose tăng lên. Citric và axit malic nội dung hơi tăng lên trong giai đoạn đầu của chín và giảm sau đó. Axit amin không thay đổi đáng kể, ngoại trừ proline, gia tăng nhanh chóng hướng tới giai đoạn cuối của chín. Trong khi 1-aminocyclopropane-1-car☐ylic acid (ACC) nội dung và ACC synthase hoạt động tăng lên song song với sản xuất etylen, ACC oxidase hoạt động đã cao khi thu hoạch ở giai đoạn chuyển và tiếp tục tăng trong thời gian chín. Các ứng dụng của 1000 ppm ethylene cho 24 h đã không tạo ra trước đó bắt đầu sản xuất etylen khi áp dụng vào ngày thu hoạch, nhưng đã có hiệu quả khi áp dụng một ngày hoặc 5 ngày sau khi thu hoạch. Kết quả chỉ ra rằng trái cây niềm đam mê màu tím sản xuất etylen với lộ trình viêm tương tự như các mô khác ở thực vật cao; sinh tổng hợp bằng ethylene của nó được quy định chủ yếu bởi ACC synthase hoạt động, và độ nhạy cảm với etylen có thể đã thay đổi sau khi thu hoạch là quả chín.

Kết quả (Việt) 2:

Một nghiên cứu đã được thực hiện để điều tra các mô hình của những thay đổi trong một số thành phần hóa học, etylen sinh tổng hợp, và hiệu quả của điều trị ethylene trong sau thu hoạch chín của trái cây niềm đam mê màu tím (Passiflora edulis Sims.). Trong quá trình chín, hàm lượng sucrose giảm trong khi fructose và glucose nội dung tăng lên. Citric và nội dung axit malic tăng nhẹ trong giai đoạn đầu của quá trình chín và giảm sau đó. axit amin không thay đổi đáng kể, ngoại trừ proline, trong đó tăng nhanh chóng hướng tới giai đoạn cuối của quá trình chín. Trong khi axit 1-aminocyclopropane-1-car☐ylic (ACC) nội dung và hoạt động synthase ACC tăng song song với sản xuất ethylene, hoạt động ACC oxidase đã cao khi thu hoạch ở giai đoạn bước ngoặt và tiếp tục tăng lên trong quá trình chín. Áp dụng 1000 ppm ethylene trong 24 h không gây khởi phát trước của sản xuất ethylene khi áp dụng vào ngày thu hoạch, nhưng có hiệu quả khi áp dụng một ngày hoặc năm ngày sau khi thu hoạch. Kết quả chỉ ra rằng màu tím chanh dây sản xuất ethylene với con đường sinh tổng hợp giống như các mô khác trong thực vật bậc cao; ethylene sinh tổng hợp của nó được điều tiết chủ yếu bởi hoạt động synthase ACC, và sự nhạy cảm với ethylene có thể đã thay đổi sau khi thu hoạch khi quả chín.