Levels of heavy metals in fish and

Levels of heavy metals in fish and canned fish samples have been widely reported in the literature [7, 12-15]. Histamine content of canned fish samples have been also documented previously [5, 10, 16]. Nevertheless, limited information on histamine and heavy metal levels of canned tuna fish marketed in Iran has been reported. In this study, the levels of lead, cadmium, copper, zinc, tin and iron as well as the histamine content of canned tuna fish are reported.

Kết quả (Việt) 1:

Các cấp độ của kim loại nặng trong cá và cá hộp mẫu đã được thông báo rộng rãi trong các tài liệu [7, 12-15]. Histamine nội dung đóng hộp cá mẫu đã cũng tài liệu trước đó [5, 10, 16]. Tuy nhiên, các thông tin hạn chế trên histamin và kim loại nặng các cấp đóng hộp cá ngừ bán tại Iran đã được báo cáo. Trong nghiên cứu này, mức độ của chì, cadmium, đồng, kẽm, thiếc và sắt cũng như nội dung tác dụng của cá ngừ đóng hộp cũng được báo cáo trong phòng.

Kết quả (Việt) 2:

Mức độ kim loại nặng trong cá và cá hộp mẫu đã được thông báo rộng rãi trong các tài liệu [7, 12-15]. Nội dung Histamine mẫu cá đóng hộp đã được ghi nhận trước đây [5, 10, 16]. Tuy nhiên, thông tin hạn chế về histamine và kim loại nặng cấp cá ngừ đóng hộp bán tại Iran đã được báo cáo. Trong nghiên cứu này, các hàm lượng chì, cadmium, đồng, kẽm, thiếc và sắt cũng như các nội dung histamine cá ngừ đóng hộp được báo cáo.