Đối với phần lớn thế kỷ 20, đối với

Đối với phần lớn thế kỷ 20, đối với nhiều người Mỹ, thực phẩm châu Á có nghĩa là chop suey hoặc chow mein hoặc các món ăn kiểu Trung Quốc khác. Không còn - bây giờ người Mỹ có thể chọn từ các nhà hàng đặc trưng của Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, các món ăn Ấn Độ, Miến Điện và Châu Á.

Trong tài liệu của mình "Tắt Menu", nhà làm phim người Mỹ gốc Hàn Grace Lee đi ra khỏi con đường bị đánh đập để khám phá cách ăn phản ánh sự phát triển Châu Á Thái Bình Dương Mỹ.

"Làm thế nào thực phẩm kể về câu chuyện của các cộng đồng của chúng tôi và đó là những gì chúng tôi đã đi cho với bộ phim," cô giải thích.

Lee đã chứng kiến một sự thay đổi trong nhận thức của người Mỹ về ẩm thực châu Á trong vài thập kỷ qua, kể từ khi cô lớn lên tại Columbia, Missouri, một trong số rất ít các gia đình châu Á.

"Chúng tôi loại giữ kim chi của chúng tôi để bản thân mình trong tủ lạnh dưới tầng hầm của chúng tôi. Và chúng tôi không bao giờ tiếp xúc với nó cho bất cứ ai," bà nói. "Nhưng bây giờ kimchi là rất phổ biến. Khi chúng ta nói trong phim, [đầu bếp được] đặt nó trên quesadillas, trên bánh mì kẹp thịt."

Kết quả (Việt) 1:

Đối với phần lớn thế kỷ 20, đối với nhiều người Mỹ, thực phẩm châu Á có nghĩa là chop suey hoặc chow mein hoặc các món ăn kiểu Trung Quốc ông. Không còn - bây giờ người Mỹ có mùa chọn từ các nhà hàng đặc trưng của Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, các món ăn Ấn Độ, Miến Điện và Châu Á.Trọng tài suất của mình "Tắt Menu", các nhà làm phim người Mỹ gốc Hàn Grace Lee đi ra khỏi con đường bị đánh đập tiếng khám phá cách ăn phản ánh sự phát triển Châu Á Thái Bình Dương Mỹ."Làm thế nào thực phẩm kể về câu chuyện của các về đồng của chúng tôi và đó là những gì chúng tôi đã đi chợ với bộ phim," cô giải thích.Lee đã chứng kiến một sự thay đổi trong nhận ngữ của người Mỹ về ẩm thực châu Á trong vài thập kỷ qua, kể từ khi cô lớn lên tại Columbia, Missouri, một trong số rất ít các gia đình châu Á."Chúng tôi loại giữ kim chí của chúng tôi tiếng bản thân mình trong tủ lạnh dưới tầng hầm của chúng tôi. Và chúng tôi không bao giờ truyện xúc với nó cho bất cứ ai,"bà đảm. "Nhưng bây giờ kim chi là rất phổ biến. Khi chúng ta đảm trong phim, [đầu bếp được] đặt nó trên quesadillas, trên bánh mì kẹp thịt. "