Influence of heating, protein and glycerol concentrations of film-forming solution on the film properties of Argentine anchovy (Engraulis anchoita) protein isolate
Ảnh hưởng của hệ thống sưởi, protein và glycerol nồng độ của bộ phim hình thành các giải pháp trên trang thuộc tính bộ phim của Argentina cá cơm (Engraulis anchoita) protein cô lập
Ảnh hưởng của nhiệt, nồng độ protein và glycerol của giải pháp tạo màng trên các tính chất điện ảnh của cá cơm Argentina (Engraulis anchoita) protein isolate